Auf einen Blick: Was kann ich für Gesundheit und Klima tun?

Unsere Ernährung ist ein wichtiger Schlüssel für gesunde Menschen und ein gesundes Klima.

Unsere Ernährungsweise und die intensive Landwirtschaft verursachen mehr als 25% der weltweiten Treibhausgasemissionen und tragen wesentlich zum Artensterben bei. Gleichzeitig schadet der übermäßige Verzehr an industriell verarbeiteten und tierischen Lebensmitteln unserer Gesundheit und steigert das Risiko für Übergewicht, Stoffwechsel, Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen.

Eine abwechslungsreiche und vorwiegend pflanzliche Ernährung hingegen verringert nicht nur CO₂-Emissionen und schützt natürliche Lebensräume, sondern kann Ihnen auch dabei helfen, Krankheiten vorzubeugen oder bestehende Symptome zu lindern.  Sie versorgen Ihren Körper mit lebenswichtigen Vitaminen und Nährstoffen und stärken gleichzeitig Ihr Immunsystem.

Tipps:

• Verwenden Sie möglichst regionale Lebensmittel, hauptsächlich saisonales Obst und Gemüse. Vollkornprodukte, Nüsse und Hülsenfrüchten sind wertvolle Eiweißquellen.

• Genießen Sie tierische Produkte wie Eier, Milch und Fleisch nur in Maßen.

• Vermeiden Sie „tote“ Kalorien aus hochverarbeiteten Lebensmitteln und Fertigprodukten.

• Planen Sie Ihre Mahlzeiten und Einkäufe gut, um Lebensmittelverschwendung zu verhindern. Frieren Sie Reste ein. So lässt sich gleichzeitig viel Geld sparen.

• Nicht verkaufte Lebensmittel aus Restaurants oder Supermärkten können über die App Too Good To Go günstig erworben werden. Wer selbst Lebensmittel übrig hat, kann es über Foodsharing-Projekte mit anderen teilen.

Lassen Sie sich von der Planetaren Ernährung inspirieren, um gesunde, klimafreundliche und leckere Mahlzeiten zuzubereiten.

Flugzeuge, Schiffe, Autos und LKWs brauchen viel Fläche und Energie. Ihre Abgase, der Verkehrslärm und der Feinstaub, der durch den Brems- und Reifenabrieb entsteht, machen uns außerdem krank: Atemwegs- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfälle, Gehörschäden und sogar Krebs gehören zu den möglichen Langzeitfolgen.

Für Kinder ist die Luftverschmutzung besonders gefährlich: Luftschadstoffe beeinträchtigen die geistige Entwicklung und begünstigen Lungenentzündungen und Asthma - häufig mit langfristigen Folgen.

Tipps:

• Gehen Sie, wann immer möglich, zu Fuß, fahren Sie mit dem Fahrrad oder nutzen Sie öffentliche Verkehrsmittel.

• Für viele Reisen lohnt es sich zudem, lieber die Bahn zu nehmen, anstatt zu fliegen.

• Gönnen Sie sich die körperliche Bewegung für Ihre eigene Fitness und vermeiden Sie gleichzeitig den Stress, der durch Staus und Parkplatzsuche entsteht. So kann sich Ihr Wohlbefinden deutlich steigern – und Ihren Geldbeutel schonen Sie dabei auch noch.

• Auch Fahrradfahren in der Schwangerschaft ist von Vorteil. Beispielsweise sinkt das Risiko für Schwangerschaftsdiabetes und Depressionen vor und nach der Geburt.

Bewegung trägt zu einem gesunden Körpergewicht bei und steigert die geistigen Fähigkeiten. Saubere Luft (durch weniger Abgase und Feinstaub) verbessert die Gesundheit der Lungen, des Herz-Kreislauf-Systems und verringert das Risiko von Allergien. Wenn Sie das Auto öfter einmal stehen lassen, helfen Sie mit, Ihre eigene Gesundheit und die Ihrer Mitmenschen zu schützen.

Außerdem: Weniger Autos in den Städten bedeutet mehr Platz für Grünflächen, Kinderspielplätze, weniger Verkehrsunfälle, weniger Stress und eine höhere Lebensqualität.

Der größte Teil der klimaschädlichen Emissionen in Deutschland entsteht, um Strom und Wärme zu erzeugen. Die Verbrennung fossiler Energieträger verschmutzt die Luft und belastet auch über Ländergrenzen hinweg Mensch und Umwelt.

An Luftverschmutzung sterben weltweit jedes Jahr über 7 Millionen Menschen, hauptsächlich in Folge von Schlaganfällen, Herzinfarkten, chronischen Lungenerkrankungen, Lungenkrebs und akuten Atemwegsinfektionen.

Auch die Gesundheitskosten durch die Verbrennung fossiler Energieträger sind enorm: Allein die Luftverschmutzung durch Kohlekraftwerke verursacht in Europa jährlich bis zu 43 Milliarden Euro an Gesundheitskosten.

Die Lösung liegt im Umstieg auf saubere Energien und beim Einsparen von Strom, Öl, Gas und Benzin. Heizen mit Holz ist aus gesundheitlichen und ökologischen Gründen keine gute Alternative.

Tipps:

• Steigen auch Sie auf einen nachhaltigen Strom- und Gasanbieter um. Das ist einfach und sehr effektiv. Dabei sollten Sie auf Siegel wie das ok-Power-Label und das Grüner-Strom-Label achten. Hier finden Sie Kriterien und Tipps für Ökostrom-Tarife.

• Senken Sie die Raumtemperatur um einen Grad oder mehr. Das spart Energie und sehr viel Geld.

• Eigene Solarzellen auf dem Dach oder Balkon sparen ebenfalls Energiekosten, schonen Ressourcen und machen zufriedener: spüren Sie Ihre Selbstwirksamkeit!

• Verbrauchen Sie weniger heißes Wasser, indem Sie Sparduschköpfe verwenden.

• Kostenlose Beratung für Eigenheimbesitzer gibt es beispielsweise über die Verbraucherzentrale NRW.

Menschengemachte Schadstoffe wie Plastik, Spritzmittel und Chemikalien reichern sich in der Natur und im Trinkwasser an. Dort schaden sie vielen Tieren und Pflanzen und gelangen über Lebensmittel, Trinkwasser und Atemluft auch in unseren Körper.

Auch aus der Kleidung und über Pflegeprodukte können Schadstoffe von der Haut aufgenommen werden. Hier sind Kinder besonders empfänglich für die schädlichen Auswirkungen. Je weniger Schadstoffe in der Umwelt, desto weniger chronische Erkrankungen und Entwicklungsstörungen beobachtet man bei Kindern.

Tipps:

• Müll trennen und so viel wie möglich recyceln

• bevorzugt Secondhandkleidung kaufen

• Küchenutensilien ohne Kunststoff und nicht-beschichtete Pfannen verwenden, zum Beispiel aus Gusseisen oder Edelstahl (es sei denn, Sie haben diese schon zuhause; denn die Nutzung ist sicher, nur die Herstellung und Entsorgung sind problematisch für die Umwelt)

• Pflegeprodukte ohne Mikroplastik, Duft- und Konservierungsstoffe verwenden

• Reinigungsmittel aus rein natürlichen Inhaltsstoffen bevorzugen

• ungespritztes (zum Beispiel Bio-)Obst, Gemüse und Getreide kaufen

• kein Imprägnierspray und keine synthetischen Pflanzenschutzmittel wie Glyphosat verwenden